Il Caseificio Valserena, situato a Gainago di Torrile, in provincia di Parma, è una storica azienda agricola della famiglia Serra, attiva dal 1879 e specializzata nella produzione di Parmigiano Reggiano DOP di sola Bruna. Il formaggio viene realizzato esclusivamente con il latte delle bovine di razza Bruna allevate in azienda, seguendo una filiera che comprende coltivazione dei foraggi, allevamento, caseificazione e stagionatura. Una tradizione tramandata da sei generazioni che valorizza la qualità artigianale e l'autenticità del Parmigiano Reggiano della Food Valley parmense.
Indirizzo e contatti
Valserena
Strada Provinciale per Mezzani, 2 Gainago, 43056 Torrile Italy
Telefono e WhatsApp: 0521 819114
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito web: www.valserena.com
Spaccio aziendale: vendita diretta di Parmigiano Reggiano, burro, miele, gelato e pasta fresca.
