Museo del Parmigiano Reggiano – Nuova sede a Fontevivo
Il Museo del Parmigiano Reggiano ha lasciato la storica sede di Soragna per trasferirsi a Fontevivo, all'interno dell'ex Chiesa dei Cappuccini, a pochi passi dall'antica Abbazia cistercense.
La nuova sede propone un percorso dedicato alla storia e alla produzione del Parmigiano Reggiano DOP, uno dei prodotti più conosciuti e apprezzati della tradizione gastronomica italiana.
Un viaggio nella storia del Parmigiano Reggiano
Il museo presenta oltre 150 oggetti storici, antichi strumenti caseari, fotografie, documenti e installazioni multimediali che raccontano l'evoluzione della produzione del formaggio.
Il visitatore può conoscere tutte le fasi della lavorazione, dall'allevamento delle bovine alla trasformazione del latte, fino alla stagionatura delle forme.
Particolarmente suggestiva è l'esposizione delle antiche caldaie in rame nell'abside della chiesa. Il percorso è arricchito da proiezioni immersive, attività didattiche e possibilità di degustazione.
La nuova collocazione valorizza anche il legame storico tra i monaci cistercensi e lo sviluppo dell'attività casearia nel territorio parmense.
Informazioni utili
Museo: Museo del Parmigiano Reggiano
Indirizzo: Piazza Convento, 1, 43010 Fontevivo PR, Italy
Telefono: +39 0521 1627213
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Orari: Dal 1° marzo all'8 dicembre, sabato, domenica e festivi dalle 10:00 alle 18:00. Nei giorni feriali visite guidate su prenotazione.
Ingresso: €5 intero, €4 ridotto. Disponibili degustazioni con supplemento.
Sito ufficiale: Museo del Parmigiano Reggiano
